Etusivu » Lautasmalli

Lautasmalli

Lääkärikirja Duodecim -kuvat
16.7.2008

Ravitsemussuositusten mukainen ateria kootaan lautasmallin mukaan. Puolet lautasesta on kasviksia esimerkiksi salaatteina, raasteina tai keitettyinä. Salaattiin lisätään muutama tippa öljypohjaista salaattikastiketta. Neljännes lautasesta on perunaa, pastaa tai riisiä, toinen neljännes vähärasvaista ja vähäsuolaista kala-, kana- tai liharuokaa. Kasvisruokavaliossa liha korvataan pavuilla ja linsseillä.