
Rasvan rakenne (triglyseridi). Tavallisen rasvan eli triglyseridin rakenne. Glyserolirunkoon on kiinnittynyt kolme rasvahappoa, joiden pituus ja rakenne voivat vaihdella.
Rasvan rakenne (triglyseridi). Tavallisen rasvan eli triglyseridin rakenne. Glyserolirunkoon on kiinnittynyt kolme rasvahappoa, joiden pituus ja rakenne voivat vaihdella.